Rote Grütze Torte
Zutaten
Personen
| 100 g | Mehl Typ 1050 |
| 400 g | Sahne |
| 75 g | Zucker |
| 0 0 | Bourbon Vanille Zucker |
| 8 g | Dr. Oetker Original Backin |
| 100 g | Gelier-Zucker |
| 16 g | Dr. Oetker Sahnesteif |
| 500 g | Schwartau Rote Gruetze |
| 3 Stück | Ei |
| 3 EL | Wasser |
| 100 ml | Zitronensaft |
| 400 g | Schmand |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Handmixer
Springform
Nährwerte
pro PersonKalorien
3998.6 kcal
Eiweiß
53.32 g
Kohlenhydrate
410.04 g
Fett
236.12 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 7,47 €
ca. 7,47 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
1 fehlen
9,17 €
#2
Edeka
3 fehlen
6,26 €
#3
Aldi
5 fehlen
3,77 €
Zubereitung
1
Biskuitboden herstellen
HandmixerSpringform
Eier, Zucker und Vanillezucker und das Wasser ca. 5 Minuten mit dem Handrührgerät schaumig rühren.
Mehl und Backpulver unter die Eiercreme rühren und in eine Springform füllen.
Bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Mehl und Backpulver unter die Eiercreme rühren und in eine Springform füllen.
Bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Zutaten für diesen Schritt
| 3 Stück | Ei |
| 75 g | Zucker |
| 0 0 | Bourbon Vanille Zucker |
| 3 EL | Wasser |
| 100 g | Mehl Typ 1050 |
| 8 g | Dr. Oetker Original Backin |
2
Handmixer
Den Schmand mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft gemeinsam cremig rühren.
Die kalte Sahne mit dem Sahnsteif und der Zitrone steif schlagen und unter den Schmand rühren.
Um den Biskuitboden nun einen Tortenring legen und die Creme auf dem Boden verteilen.
Anschließend kühlen.
Die kalte Sahne mit dem Sahnsteif und der Zitrone steif schlagen und unter den Schmand rühren.
Um den Biskuitboden nun einen Tortenring legen und die Creme auf dem Boden verteilen.
Anschließend kühlen.
Zutaten für diesen Schritt
| 400 g | Schmand |
| 100 g | Gelier-Zucker |
| 100 ml | Zitronensaft |
| 400 g | Sahne |
| 16 g | Dr. Oetker Sahnesteif |
3
Rote Grütze verteilen
Vor dem Servieren wird die Rote Grütze gleichmäßig auf der Sahne verteilt.
Zutaten für diesen Schritt
| 500 g | Schwartau Rote Gruetze |
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