Zucchini Wrap

20 Min.
Einfach
für 2 Personen
Rezeptfoto: Zucchini Wrap - Hauptgericht, Vegetarisch, Gesund | In 20 Min. fertig
Hauptgericht Vegetarisch Gesund Schnell Leicht Low Carb

Zutaten

Personen
50 g Mehl Typ 1050
200 ml Milch
20 g Petersilie
20 ml Olivenöl
2 Stück Eier
500 g Zucchini
3 g Salz
1 g Pfeffer
1 Messerspitze Muskatnuss
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Kochlöffel Messer (groß) Rührschüssel Schneebesen Schneidebrett Pfanne
Nährwerte
pro Person
Kalorien
361.88 kcal
Eiweiß
16.73 g
Kohlenhydrate
29.17 g
Fett
19.38 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 11,20 €
ca. 5,60 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe 2 fehlen
20,75 €
#2
Edeka 3 fehlen
1,64 €
#3
Lidl 5 fehlen
20,25 €

Zubereitung

1
Teig herstellen
KochlöffelMesser (groß)RührschüsselSchneebesenSchneidebrett
Zucchini Waschen, längs in dünne Scheiben schneiden und anschließend in feine Streifen schneiden.
Für den Teig die Eier mit dem Salz aufschlagen und mit Milch Mehl und den Gewürzen verrühren.
Die Zucchini Streifen hinzugeben.
Zutaten für diesen Schritt
500 g Zucchini
2 Stück Eier
200 ml Milch
50 g Mehl Typ 1050
20 g Petersilie
1 Messerspitze Muskatnuss
3 g Salz
1 g Pfeffer
Schritt 1
2
Wraps ausbacken
Pfanne
Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die Pfannkuchen ausbacken.
Zutaten für diesen Schritt
20 ml Olivenöl
Schritt 2

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