Kirschkuchen
Zutaten
Personen
| 200 g | Mehl Typ 550 |
| 200 g | Schokolade |
| 2 TL | Weinstein Backpulver |
| 200 ml | Mandelmilch |
| 500 g | Schattenmorellen |
| 125 g | Butter |
| 3 Stück | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Kakao |
| 180 g | Brauner Zucker |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Kochtopf (groß)
Handmixer
Rührschüssel
Teigschaber
Backblech
Springform
Nährwerte
pro PersonKalorien
1032.92 kcal
Eiweiß
15.09 g
Kohlenhydrate
129.92 g
Fett
46.58 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 7,44 €
ca. 1,86 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
3 fehlen
3,50 €
#2
Edeka
3 fehlen
7,75 €
#3
Amazon.de
5 fehlen
5,34 €
Zubereitung
1
Schokolade schmelzen
Kochtopf (groß)
Schokolade auf dem Wasserbad schmelzen
! Das Wasser darf nicht kochen !
! Das Wasser darf nicht kochen !
Zutaten für diesen Schritt
| 200 g | Schokolade |
2
Rührteig herstellen
HandmixerRührschüssel
Die Butter muss bereits weich sein (ca. Zimmertemperatur).
Die Butter nun mit dem Zucker und einer Prise Salz in die Rührschüssel geben und schaumig rühren.
Die Eier nun nacheinander hinzugeben. (Vorsicht: hier nicht zu schnell hinzugeben sonst flockt der Teig aus und ist kaputt)
Die Butter nun mit dem Zucker und einer Prise Salz in die Rührschüssel geben und schaumig rühren.
Die Eier nun nacheinander hinzugeben. (Vorsicht: hier nicht zu schnell hinzugeben sonst flockt der Teig aus und ist kaputt)
Zutaten für diesen Schritt
| 125 g | Butter |
| 3 Stück | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 180 g | Brauner Zucker |
3
Teig herstellen
Teigschaber
Anschließend das Mehl, das Backpulver, den Kakao vermischen und mit der Mandelmilch kurz unterrühren.
Die abgetropften Schattenmorellen leicht unterheben.
Die abgetropften Schattenmorellen leicht unterheben.
Zutaten für diesen Schritt
| 200 g | Mehl Typ 550 |
| 2 TL | Weinstein Backpulver |
| 2 EL | Kakao |
| 200 ml | Mandelmilch |
| 500 g | Schattenmorellen |
4
BackblechSpringform
Teig auf ein Backblech mit Backpapier oder in eine gefettete Springform geben.
Den Kuchen nun bei 160 Grad Umluft ca. 35 Minuten im Blech oder 60 Minuten in der Form backen.
Sollte er zu dunkel werden kann er auch kurz mit Alufolie abgedeckt werden.
Vor dem Verzehr auskühlen lassen.
Den Kuchen nun bei 160 Grad Umluft ca. 35 Minuten im Blech oder 60 Minuten in der Form backen.
Sollte er zu dunkel werden kann er auch kurz mit Alufolie abgedeckt werden.
Vor dem Verzehr auskühlen lassen.
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